Bistro - gesunde Ernährung im Fokus

Das Ernährungskonzept in unserem Haus sieht ausgewogene, altersentsprechende und hochwertige Mahlzeiten vor. Dabei werden die unterschiedlichen ethnischen und religiösen Hintergründe der Kinder und ihrer Familien im Angebot genauso berücksichtigt, wie erforderliche allergiegerechte Mahlzeiten. Wir legen großen Wert auf eine zuckerreduzierte Ernährung und beziehen unser Obst, Gemüse, Fleisch und unsere Milchprodukte überwiegend von regionalen und/ oder Bio-Anbietern.

Als Getränke werden den Kindern ganztägig Tafelwasser und ungesüßte Tees angeboten. Die Speisen werden von unserem Küchenteam frisch zubereitet.

Essen und Trinken ist aber viel mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Daher achten wir auf die Atmosphäre während der Mahlzeiten. Die Kinder sollen diese als genussvoll, entspannt und kommunikativ erleben. Damit die Kinder mit der Zeit ihr Hunger- und Sättigungsgefühl selbst wahrnehmen und regulieren lernen, bieten wir gleitende Mahlzeiten an, d.h. die Kinder können innerhalb eines gewissen Zeitfensters entscheiden, wann sie zum Essen gehen möchten. Die Entwicklung der Selbständigkeit steht auch bei den Mahlzeiten im Fokus, daher werden die Kinder im Rahmen ihrer Möglichkeiten zum selbständigen Auffüllen und Einschenken angehalten.