Projekt Brotdose

Das Ernährungsprojekt Brotdose bietet den Kindern die Möglichkeit, sich mit Lebensmitteln, deren Zubereitung und Herkunft zu befassen und auf spielerischer Weise die Ernährungspyramide kennenzulernen.

Zunächst wird den Kindern die Ernährungspyramide in Form einer Bewegungsgeschichte nahgelegt.

Die Pyramide stellt ein „Haus“ da, in welches verschiedene Familien einziehen, z.B. Familie Durstig, Frisch und Fruchtig, Müller, Willi Wurstig, Milli Milch, Ben Butter und ganz oben in der kleinsten Wohnung wohnt Frau Süß. 

In den nächsten Einheiten „besuchen die Kinder die Familien“, sprechen über die jeweiligen Lebensmittel, lernen sie kennen und kochen gemeinsam.

Gleichzeitig setzen sich die Kinder mit der Herkunft von Lebensmitteln auseinander und erweitern ihren Wissenshorizont. Dieses geschieht nicht nur durch Bücher o.ä., sondern auch durch Ausflüge zu einem nahegelegenen Bauernhof oder einer Kinder- und Jugendfarm. Hier haben die Kinder die Möglichkeit zu erfahren von welchen Tieren wir welche Lebensmittel bekommen, z.B. das Ei vom Huhn oder welche Tiere für die Zubereitung von bestimmten Lebensmitteln beispielsweise Butter benötigt werden.

Die gemeinsame Zubereitung der Speisen fördert die Wertschätzung der Lebensmittel, stärkt soziale Fähigkeiten und das Selbstwertgefühl der Kinder.

Diese Faktoren können zur Verbesserung des Essverhaltens führen und die „kleinen Köche“ erleben sich selbst als Schöpfer, wenn sie z.B. Butter schlagen oder Mehl mahlen. Vor allem – und das ist das wichtigste – bereitet es den Kindern riesen Spaß!!